Huile de noix

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La présence de nombreux noyers dans la région nous a amené à envisager une production d’huile de noix afin de diversifier l’utilisation de ce fruit. Comme pour le miel, il s’agit de mettre en place une oléo culture autonome permettant également une commercialisation locale ou régionale. La technique est simple et peu couteuse, facile d’accès pour toutes les familles. En outre, l’huile de noix constituerait un nouveau produit de vente efficace durant les saisons agricoles creuses.

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